L'école des commerces de l'alimentation
Pour la rentrée, le Cifca inaugure au sein de son centre de formation de Paris un tout nouveau magasin épicerie - primeur - caviste pour le plus grand plaisir de ses apprenants et apprenantes. Visite des lieux...
Du bois pour un style épuré. Un comptoir central modulable pour s'adapter à différents événements ainsi que des meubles favorisant la vente. Des étagères propices aux différents espaces primeur, épicerie et cave.
Voici un aperçu du tout nouveau magasin pédagogique inauguré pour la rentrée 2023/2024 au Cifca Paris.
Pour cet aménagement, une subvention a été accordée de la part de la branche des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé.
Le plateau technique fait donc peau neuve pour permettre à ses apprenants et apprenantes d'évoluer dans un environnement qu'ils et elles pourront retrouver en milieu professionnel. Simulation de vente, mise en valeur de produits en vitrine ou en étal, gestion des rayons... de nombreuses situations peuvent être abordées grâce à cet outil pédagogique.
Ce magasin frais accueillera notamment les groupes de CAP Primeur et CAP Équipier Polyvalent du Commerce ainsi que CQP Vendeur-Conseil Caviste.
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