Le CIFCA est un centre de formation expert dans les métiers du commerce de détail alimentaire
Le Centre Interprofessionnel de Formation des Commerces de l’Alimentation est une association loi 1901, créé en 1955 à l’initiative de fédérations professionnelles de l’alimentation : Fédération des Fromagers de France, Fédération des Epiciers de France, Saveurs Commerce. Implanté à Paris et à Toulouse, le Cifca vous forme en alternance aux métiers de la vente et du commerce.
Aujourd'hui, la clientèle de nos commerces est très attentive à la qualité, la provenance et le rapport qualité-prix de nos produits. Les notions de service et de conseil sont essentielles à nos métiers.
Le secteur des commerces de l'alimentation est sans doute un des rares secteurs aujourd'hui à offrir autant d'opportunités d'embauche, des opportunités aussi d'évolution et de prises de responsabilités.
Qui plus est, l’entrepreneuriat est dans notre ADN, et c'est avec fierté que le Cifca peut regarder le nombre de porteurs de projets qu'il a pu accompagner et qui participent au dynamisme de nos métiers !
Alternants formés sur
l'année 2021-2022
Evolution des effectifs
en 2022
Taux de satisfaction des alternants
suite à leur passage au Cifca
Des alternants ont trouvé un emploi
dans les 6 mois suivant la formation
ou ont continué leurs études.
Apprenants formés au centre
depuis 1955
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