Le CIFCA est un centre de formation expert dans les métiers du commerce de détail alimentaire

Contact : Paris / Toulouse

Formation vins
CQP Vendeur Conseil Caviste

 

 

Près de 80 % des cavistes sont issus de la reconversion.

Pourquoi pas vous ?

Plus d'infos sur le CQP Caviste

 

magasin fromagerie

 

La pratique au cœur de notre pédagogie

Devenir primeur  Devenir caviste  Devenir épicier

Les Formations du CIFCA

Le Centre Interprofessionnel de Formation des Commerces de l’Alimentation est une association loi 1901, créé en 1955 à l’initiative de fédérations professionnelles de l’alimentation : Fédération des Fromagers de France, Fédération des Epiciers de France, Saveurs Commerce. Implanté à Paris et à Toulouse, le Cifca vous forme en alternance aux métiers de la vente et du commerce.

 

Découvrez nos formations et nos MÉTIERS en alternance :

Formations Courtes

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CAP - Certificat d'Aptitude Professionnelle

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Baccalauréat Professionnel

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BTS - Brevet de Technicien Supérieur

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CQP - Certificat de Qualification Professionnelle

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Expertise métier - Se spécialiser

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Les points forts du Cifca

Le Cifca accueille depuis 1955 des milliers d'apprenants et bénéficie d'un excellent savoir-apprendre.

Les formations du Cifca facilitent l’insertion professionnelle et favorisent la poursuite d’études des apprenants.

Vous aurez ainsi de nombreux débouchés suite à votre passage dans l’un de nos centres.

L'équipe pédagogique du Cifca est composée d’enseignants agréés et d’intervenants professionnels de haut niveau dans le domaine du commerce de détail alimentaire.

Vous serez bien formé par une équipe compétente, passionnée et bienveillante.

Le Cifca vous suit durant toute la durée de la formation que ce soit en cours ou en entreprise.

Vous serez bien entouré et valorisé.

Claude MARET
Président du CIFCA

Les métiers des commerces et de l'alimentation recrutent

Aujourd'hui, la clientèle de nos commerces est très attentive à la qualité, la provenance et le rapport qualité-prix de nos produits. Les notions de service et de conseil sont essentielles à nos métiers.

Le secteur des commerces de l'alimentation est sans doute un des rares secteurs aujourd'hui à offrir autant d'opportunités d'embauche, des opportunités aussi d'évolution et de prises de responsabilités.

Qui plus est, l’entrepreneuriat est dans notre ADN, et c'est avec fierté que le Cifca peut regarder le nombre de porteurs de projets qu'il a pu accompagner et qui participent au dynamisme de nos métiers !

Témoignages
Apprenant du CAP Primeur au Bachelor chargé de gestion commerciale, en alternance chez Monoprix
Zola Gildas Apprenant du CAP Primeur au Bachelor chargé de gestion commerciale, en alternance chez Monoprix

“Il n'y a rien à reprocher. Les formateurs sont de vrais professionnels. Ils sont très compétents.”

apprenant en BAC Pro MCV et en alternance à la Fromagerie Laurent Dubois
Quentin apprenant en BAC Pro MCV et en alternance à la Fromagerie Laurent Dubois

“Le CIFCA est une école très agréable et chaleureuse. Les enseignements sont assurés par des professionnels passionnés qui nous permettent un suivi de qualité.”

apprenante en BTS MCO et en alternance à Auchan
Jessica apprenante en BTS MCO et en alternance à Auchan

“Mes études se déroulent très bien. L'entente entre les étudiants et les enseignants est conviviale. Le CIFCA nous assure un suivi à la fois en entreprise et en formation.”

apprenante en BAC Pro MCV et en alternance à la Fromagerie Rovecchio
Charlotte apprenante en BAC Pro MCV et en alternance à la Fromagerie Rovecchio

“J'aime beaucoup l'ambiance dans les cours. J'ai réalisé un CAP. J'ai décidé de poursuivre mes études au sein du CIFCA pour le suivi fourni par les enseignants que ce soit en entreprise comme en formation.”

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La promotion 2023 du Cifca Toulouse à l'honneur

23 novembre 2023

Ce lundi 20 novembre, c'était au tour du centre Cifca de Toulouse de réunir les apprenants 2...

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Wasko'fruits inaugure les journées d'immersion au Cifca !

17 novembre 2023

Le Cifca lance des journées d'immersion pour le CAP Primeur et le CAP Crémier-Fromager. Le b...

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Lancement du tout premier manuel sur le CAP Primeur

16 novembre 2023

En 2018, le Cifca ouvrait pour la toute première fois en France la première promotion de CAP...

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Harcèlement scolaire : des séances de sensibilisation organisées au Cifca

23 octobre 2023

Avec de nouvelles mesures mises en place, la lutte contre le harcèlement à l'école ...

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"Mesdames, Messieurs, la promotion 2023 du Cifca Paris !"

16 octobre 2023

Ce lundi 16 octobre 2023, la Mairie du 18e arrondissement de Paris accueillait la Cérémonie ...

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Concours plateaux au coeur du MIN de Rungis pour les CQP en Crèmerie-Fromagerie

13 octobre 2023

Jeudi 12 octobre 2023, onze CQP en Crèmerie-Fromagerie avaient rendez-vous au cœur du pavillo...

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Un nouveau magasin frais pour le Cifca

04 octobre 2023

Pour la rentrée, le Cifca inaugure au sein de son centre de formation de Paris un tout nouveau...

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Un nouveau magasin pédagogique pour le Cifca

04 octobre 2023

Pour la rentrée, le Cifca inaugure au sein de son centre de formation de Paris un tout nouveau maga...

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Les apprenants du Cifca valorisent le savoir-faire et la formation au Salon des Maires

24 novembre 2023

Mercredi 22 novembre, les apprenants du Cifca ainsi que leurs formateurs étaient conviés par...

Les chiffres clés CIFCA
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Alternants formés sur
l'année 2021-2022

+ 0%

Evolution des effectifs
en 2022

0%

Taux de satisfaction des alternants
suite à leur passage au Cifca

0%

Des alternants ont trouvé un emploi
dans les 6 mois suivant la formation
ou ont continué leurs études.

0

Apprenants formés au centre
depuis 1955

Ils sont partenaires du Cifca
partenaire Lenôtre paris
partenaire Causses epicerie
partenaire La Pâtisserie Cyril Lignac
partenaire Leonidas Chocolatier
partenaire grand frais
partenaire Le Cours des Halles grand marché frais
partenaire Laurent Dubois MOF Fromager
partenaire Xavier fromagerie Toulouse
partenaire Fromagerie Griffon Paris
partenaire Au tour du fromage fromagerie Royan
partenaire Fromagerie de Montmartre
partenaire la maison du fromage limoges
partenaire La vache dans les vignes
partenaire La Vignery Caviste
partenaire Cépages et compagnie
partenaire Chai Bam
partenaire Tibo Vino formation cave
partenaire Univers vins Toulouse
partenaire Nature et vins Tournefeuille
partenaire Bouchons et gourmandises
partenaire Vinoble limoges
partenaire Chez Jeannot
partenaire Marks & Spencer food
partenaire Auchan Retail France
partenaire Monoprix
partenaire Carrefour City
partenaire Casino magasin
partenaire Croquemie
partenaire Subway
partenaire Fitness Boutique
partenaire Mission Locale Toulouse
partenaire
partenaire

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