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Le Chef-d’œuvre des Terminales : Un Don Solidaire au Secours populaire

Journal du Cifca

Dans le cadre de l'épreuve du "Chef d'Œuvre", une épreuve obligatoire intégrée aux référentiels de l'enseignement professionnel en CAP et Bac, nos apprentis en Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente ont réalisé un projet solidaire. Pendant plusieurs semaines, ils ont travaillé sur la création de formules repas vendues à 5 euros au sein de notre centre, avec pour objectif de soutenir le Secours populaire de Paris.

 

Ce lundi 15 mai, lors d'une cérémonie organisée dans les locaux du CIFCA, les apprentis ont remis un chèque de 1637€ à Annie Léculée, secrétaire départementale du Secours populaire, en présence d’Éric Lejoindre, Maire du 18ème arrondissement de Paris.

Ce projet a permis à nos apprentis de mettre en pratique leurs compétences tout au long de cette opération. De la conception des menus et des recettes jusqu'au calcul des coûts, en passant par l'élaboration des formules le jour j, la tenue de la caisse et la communication, ils ont démontré leur savoir-faire professionnel avec brio.

En donnant à cette épreuve une dimension "solidaire", de par la distribution de leurs recettes à une association locale - le Secours Populaire du 18e arrondissement de Paris - nos apprenants ont également fait preuve de maturité, et d'une lecture réaliste mais pas fataliste du monde qui les entoure. Nous les en félicitons !

 

 

Ils sont partenaires du Cifca
partenaire Lenôtre paris
partenaire Causses epicerie
partenaire La Pâtisserie Cyril Lignac
partenaire https://laviedequartier.fr/
partenaire Leonidas Chocolatier
partenaire grand frais
partenaire Le Cours des Halles grand marché frais
partenaire Laurent Dubois MOF Fromager
partenaire Xavier fromagerie Toulouse
partenaire Fromagerie Griffon Paris
partenaire Au tour du fromage fromagerie Royan
partenaire Fromagerie de Montmartre
partenaire la maison du fromage limoges
partenaire La vache dans les vignes
partenaire La Vignery Caviste
partenaire Cépages et compagnie
partenaire Chai Bam
partenaire Tibo Vino formation cave
partenaire Univers vins Toulouse
partenaire Nature et vins Tournefeuille
partenaire Bouchons et gourmandises
partenaire Vinoble limoges
partenaire Chez Jeannot
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