L'école des commerces de l'alimentation
Chaque année, les apprentis du Cifca ont l'opportunité de se joindre à un voyage pédagogique dans le cadre de leur formation. Cette année, c'est à Marseille que les Bachelor ont pu expérimenter de nouvelles choses et découvrir de nouveaux lieux.
Les apprenants en classe de Bachelor du Cifca ont eu la chance de visiter Marseille durant 3 jours, du 23 avril au 25 avril accompagnés de leurs formateurs.
Le premier jour, les Bachelors ont pu visiter "Le quartier du Panier" à Marseille. Le but de cette visite professionnelle dans le plus vieux quartier de la ville est de faire découvrir à nos apprentis l'histoire de cette dernière, dans un cadre coloré et agréable, considérée comme un musée à ciel ouvert. Une belle manière d'explorer de nouveaux horizons !
En effet, l'une des missions du Cifca est de montrer à ses apprenants des voies multiples pour qu'ils puissent explorer toutes les possibilités dans le cadre de leur avenir ! C'est pour cela qu'ils ont pu être reçus dans les locaux de trois entreprises. C'était également l'occasion pour nos apprentis de mettre la main à la pâte et de prendre part à des ateliers de confections et de dégustations.
Dans un premier temps, les Bachelors ont visité l'entreprise Occitane à Manosque.
Ensuite, les apprentis ont eu la chance d'aller dans une caramelerie à Mane, pour découvrir la fabrication de caramels et les techniques de vente de ces derniers. Cette journée s'est ensuite achevée sur la visite d'une oliveraie à Cadenet, suivie d'un atelier de fabrication et de dégustation de produits à base d'olives.
Pour finir en beauté ce voyage riche en savoirs et en histoire, le Cifca a prévu pour les Bachelors une dernière visite des plus inoubliables. C'est avec l'exposition "Le Grand Mezze" au Mucem que se finalise ce voyage pédagogique enrichissant. Cette exposition est le moyen parfait de clore cette sortie, avec une exposition dédiée à l'alimentation méditerranéenne, concordant avec la thématique de ce voyage.
Nos Bachelors avaient l'air ravis !
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